4 osvědčené recepty na FITNESS LÍVANCE | 100% otestováno
Víte, že fitness lívance patří mezi TOP 10 dezertů, které si můžeme dát při přípravě? ✅ Sepsali jsme pro vás 4 recepty na lívance, které si zamilujete❗ Inspirujte se a připravte si ještě dnes lahodné lívance dle chutí - s proteinem, banánem či z ovesných vloček.
Víte, odkud jsou lívance?
Možná se to nebude zdát, ale palačinky a lívance toho mají hodně společného. Vznik placek, umíchaných z mouky, vajec a mléka, opečených na rozžhaveném kameni, lze totiž datovat už do dob neolit. Ovšem ty placky, jak je dnes známe, se datují do doby středověku. Rodným krajem pro obě verze úprav, v podobě slaných receptů je francouzská Bretaň, kde se k přípravě užívala pohanková mouka. Sladké palačinky a lívance připravené z pšeničné mouky získaly svou masopustní symboliku v Anglii, kde můžeme hledat historii sladké verze.
Zásadní rozdíl je pak v receptu, respektive, lívance mají jednu "tajnou" igredienci. Ptáte se jakou? Do těsta na lívance se totiž přidává droždí, případně kypřicí prášek, díky čemuž hezky „naběhnou".
A zajímavost ze světa - věděli jste, že palačinky a potažmo i lívance, mají svůj den? Mezinárodní den, jenž připadá na masopustní úterý (den před Popeleční středou), si zapište do kalendáře. A nyní již naše oblíbené fitness recepty.
1. Lívance z ovesných vloček
Základní lívance, které máte hotové do 30 minut. Navíc, doplněné o ovesné vločky, které mám moc ráda zejména v kombinaci s jogurtem a ovocem. Tak proč si je nepřidat i do svého receptu na lívance.
SUROVINY:
- 50 - 70 g ovesných vloček
- 1 celé vejce
- 100 ml mléka (přidávám dle potřeby)
- špetku soli
- jogurt či tvaroh podle chuti
- banán (ale může být jakékoliv ovoce)
POSTUP:
Vejce rozklepneme, oddělíme bílek a žloutek. Poté bílky vyšleháme do husté pěny. Mezitím smícháme připravené vločky, žloutek a mléko. Necháme odležet. Do této směsi přidáme námi vyšlehaný bílek a zamícháme. Ihned poté vkládáme lívanečky na pánvičku a smažíme dozlatova.
Dozdobit můžeme tvarohem, ovocem nebo čokoládou. Já si ráda občas přidám trochu skoříce. Nezapomeňte však, jsou to "fitness" lívance!
2. Banánovo-proteinové lívance
Další recept opět spadá do sekce "snadné a rychlé na přípravu". Navíc, díky nízkému obsahu sacharidů a zvýšenému podílu bílkovin, máte jistotu, že je můžete mlsat kdykoliv a kdekoliv.
SUROVINY:
- 1 vejce
- 2 vaječné bílky
- 1 celý zralý banán
- 30g proteinu (příchuť dle preferencí)
- tvaroh nebo jogurt na dozdobení
POSTUP:
Hned zkraje rozmixujeme banán, do misky přidáme celé vejce, připravené bílky a tuto směs šleháme, dokud nezískáme velmi jemné těstíčko. Do této směsi přidáme protein dle potřeby a opět zamícháme. Pokud chcete, přidejte kypřící prášek, lívance krásně naběhnou.
Nyní již lívance vléváme na pánev a opékáme dozlatova po obou stranách.
Na talíři pak můžeme dozdobit banánem, tvarohem či jiným ovocem dle chuti. Zaručeně si pochutnáte nejen vy, ale celá rodina.
3. Jablečné lívance pro sportovce
Banánu už bylo dosti, připravila jsem si pro vás recept na úžasně vláčné jablečné lívance, které vám vydrží i několik dnů. A navíc, příprava je opravdu hračka, věřte mi. Ten výsledek za to prostě stojí.
SUROVINY:
- 1 zralé jablko
- 50 g ovesné mouky (může být
- 1 vejce
- 2 lžičky kypřícího prášku
- špetka skořice
- podle chuti med, javorový sirup apod.
POSTUP:
Zralé jablko si oloupeme a poté na struhadle nadrobno nastrouháme. Spolu s ovesnou moukou, celým vejcem a kypřícím práškem vložíme do mixéru, ve kterém mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne hladké těsto.
Necháme chvíli odpočinou a poté vléváme na pánev, vytřenou například kokosovým olejem. Ale i kvalitní slunečnicový poslouží.
Lívanec smažíme na jedné i druhé straně zhruba 3 minuty, prostě dozlatova. Každý jak má rád. Při obracení pak opatrně, ať si je nepotrháte.
Hotové lívance zdobíme libovolným ovocem a poléváme medem či sirupem.
4. Jogurtové fitness lívance
Na závěr tu máme trochu složitější receptík, který ale s námi hravě zvládnete. Obsahují minimum tuků a disponují velkým množstvím bílkovin. Což je naším cílem, ne? No nebudeme vás zdržovat, pojďme si vypsat suroviny a celý postup.
SUROVINY:
- 115 g ovesné mouky
- 115 ml polotučného mléka
- 3 bílky
- 1 žloutek
- 60 g bílého nízkotučného jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička medu
POSTUP:
Odváženou mouku v míse smícháme 3 bílky, 1 žloutek a postupně vlejemé mléko a přidáme med (dle chuti). Tuto směs poctivě promícháme, případně mixujeme do hladké podoby. Poté přidejte a vmíchejte jogurt.
Vznikne vám směs, kterou necháme 15 minut odstát.
Na pánvi rozehřejte olej a přibližně 3 lžíce těsta vlijte na usmažení 1 lívance. Jakmile bude lívanec zlatavý, otočíme a postup opakujeme.
Hotové lívance skládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby byl odsát přebytečný tuk.
