Záněty v těle. Kdy nasadit protizánětlivou dietu?
Je to velmi individuální, mnozí protizánětlivou dietu nasazují preventivně. ✔️ Sepsali jsme vám pár příkladů - jak taková dieta může vypadat.
Kdy se bude hodit protizánětlivá dieta?
Záněty v těle jsou obranné reakce na poškození nebo infekci, a mohou postihovat různé orgány a tkáně. Mají různé příčiny, včetně infekcí, autoimunitních reakcí, alergií nebo mechanického poškození. Léčba se liší podle typu zánětu a jeho příčiny.
Mezi nejčastější záněty, s kterými se můžeme setkat, patří ty na následujících řádcích. A hned na úvod upozorníme, že protizánětlivá dieta není léčbou. Budeme se opakovat – ale v případě zánětu je vhodné primárně řešit váš zdravotní stav s lékařem.
Zánět kloubů (Artritida)
Tento typ zánětu postihuje klouby a způsobuje bolest, otok a omezenou pohyblivost. Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém mylně napadá vlastní tkáně, což vede k chronickému zánětu kloubů. Osteoartritida je degenerativní onemocnění způsobené opotřebením chrupavky v kloubech, často v důsledku stárnutí nebo nadměrné zátěže.
Zánět dýchacích cest
Záněty dýchacích cest mohou být akutní nebo chronické a často jsou způsobeny virovými nebo bakteriálními infekcemi. Bronchitida je zánět průdušek, který způsobuje kašel a obtíže s dýcháním. Pneumonie je závažný zánět plicní tkáně, který může být způsoben bakteriemi, viry nebo houbami a často vyžaduje intenzivní léčbu.
Zánět kůže (Dermatitida)
Dermatitida je zánět kůže, který může být způsoben různými faktory, včetně alergií, dráždivých látek nebo autoimunitních reakcí. Atopická dermatitida, známá také jako ekzém, je chronický zánět kůže spojený s alergiemi a genetickými faktory. Kontaktní dermatitida je zánět způsobený přímým kontaktem s alergeny nebo dráždivými látkami, jako jsou chemikálie nebo rostliny.
Zánět střev
Tento typ zánětu postihuje trávicí trakt a může způsobovat vážné zdravotní problémy. Crohnova choroba je chronický zánět, který může ovlivnit jakoukoli část trávicího traktu, od úst až po konečník. Ulcerózní kolitida je specifický zánět tlustého střeva a konečníku, který způsobuje vředy a krvácení ve střevní sliznici.
Zánět močových cest
Močové cesty mohou být postiženy záněty, které jsou často způsobeny bakteriálními infekcemi. Cystitida je zánět močového měchýře, který způsobuje časté a bolestivé močení. Pyelonefritida je závažnější zánět ledvin, který může vést k trvalému poškození ledvin, pokud není včas léčen.
Zánět srdce
Záněty srdce mohou postihovat různé části srdce a mohou mít vážné následky. Endokarditida je zánět vnitřní výstelky srdce, často způsobený bakteriální infekcí. Myokarditida je zánět srdečního svalu, který může být způsoben virovými infekcemi nebo autoimunitními reakcemi a může vést k srdečnímu selhání.
Zánět nervů (Neuropatie)
Tento typ zánětu postihuje periferní nervy a může způsobovat bolest, slabost a ztrátu citlivosti. Neuritida je zánět nervů, který může být způsoben infekcemi, autoimunitními onemocněními nebo traumaty. Tento stav může vážně ovlivnit kvalitu života pacienta.
Zánět jater (Hepatitida)
Hepatitida je zánět jater, který může být způsoben viry, alkoholem, drogami nebo autoimunitními onemocněními. Virová hepatitida je nejběžnější formou a může být způsobena viry hepatitidy A, B nebo C. Tyto viry způsobují akutní nebo chronický zánět jater, který může vést k jaternímu selhání nebo rakovině jater.
Zánět slinivky břišní (Pankreatitida)
Pankreatitida je zánět slinivky břišní, který může být akutní nebo chronický. Akutní pankreatitida je náhlý zánět způsobený faktory jako žlučové kameny nebo alkohol, zatímco chronická pankreatitida je dlouhodobý zánět, který může vést k trvalému poškození slinivky a jejím funkcím.
Zánět očí
Oční záněty mohou postihovat různé části oka a způsobovat bolest, zarudnutí a problémy se zrakem. Konjunktivitida, známá také jako zánět spojivek, je často způsobena viry nebo bakteriemi a je velmi nakažlivá. Uveitida je závažnější zánět uvey, vrstvy tkáně v oku, a může být způsobena infekcemi, autoimunitními onemocněními nebo zraněními.
Každý z těchto zánětů vyžaduje specifický přístup k diagnostice a léčbě, aby se minimalizovaly jejich účinky a předcházelo se komplikacím.
Zánět je nezbytný proces, kterým tělo reaguje na přítomnost cizorodých činitelů v organismu. Je způsobem, jak se tělo brání před poškozením. Jsou ale situace, kdy tělo začne zánětem poškozovat sebe sama. Akutní zánět se promění v zánět chronický, dlouhodobý a to rozhodně není nijak příznivá situace.
Navíc, diagnostika těchto vleklých zánětů nebývá právě jednoduchá. Naštěstí lze těmto dlouhodobým zánětům, které se mohou vléci týdny, měsíce i roky, do jisté míry předcházet.
Faktory, které vznik zánětů podporují
Vznik chronických zánětů podporuje hned několik faktorů. Velmi jednoduše je můžeme zahrnout do množiny s názvem „nezdravý životní styl“. Co do této skupiny patří?
Je to například:
- konzumace velkého množství cukrů
- konzumace rafinovaných cukrů (např. v bílém chlebu)
- konzumace potravin s tzv. trans-mastnými kyselinami
- některé typy rostlinných olejů
- průmyslově zpracované maso
- zvýšená konzumace alkoholu
Jsou-li to právě některé potraviny, které vznik zánětů v těle významně podporují, je řešením, které se přímo nabízí omezení vybraných druhů potravin a jejich nahrazení jinými, nutričně vyváženými a působícími protizánětlivě. Výše jsme si uvedli potraviny s pro-zánětlivým účinkem.
Jaké jsou ale ty protizánětlivé?
- ovoce (třešně, hroznové víno, kapusta)
- zelenina (zelí, květák, růžičková kapusta, brokolice)
- tučné ryby (makrela, losos, ančovičky, sledě)
- zdravé oleje (kokosový, olivový)
- ořechy
- hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa
- pálivé potraviny
- vybrané druhy koření, např. skořice nebo kurkuma
- zelený čaj
- červené víno v přiměřeném množství
Nutnou podmínkou efektu takového typu stravování je jeho dlouhodobost, ideálně by měla být dieta celoživotní. Budete se muset vzdát některých potravin, na které jste byli dříve zvyklí a třeba tvořily nezanedbatelnou položku vašeho jídelníčku.
A ještě jednu podmínku to má – zásadním faktorem, který se na vzniku zánětů podepisuje, je i stres. To může být v dnešní době ten nejzásadnější problém. Zkuste si ve svém denním rozvrhu najít nějaký čas pro sebe, pro odpočinek i relaxační cvičení.
V kombinaci se změnou stravování (přece jen, slovo dieta má jistý pejorativní nádech a navíc působí jako nějaký krátkodobý úsek, což rozhodně v tomto případě není vhodné) vám vaše tělo jenom poděkuje.
Jak byl měl vypadat jídelníček při protizánětlivé dietě
Základem ideálního jídelníčku při protizánětlivé dietě by měla být především vyváženost všech nezbytných složek, které jsou pro výživu našeho organismu nezbytné. Základem by se měly stát kvalitní bílkoviny, tedy drůbež, maso, vajíčka, sýry (zejména ovčí a kozí) a např. jogurty či kefíry.
Coby zdroj rostlinných bílkovin jsou doporučovány zejména luštěniny, ořechy nebo semínka, dále houby jako hlíva ústřičná nebo shitake, sójové boby a výrobky z nich. Nezbytnou součástí jsou i tuky, nejčastěji je formě za studena lisovaných olejů nebo již zmíněných semínek a ořechů, část olejů získáte i z rybího masa. Nemalou částí jídelníčku by pochopitelně mělo být ovoce a zelenina. Neopomínejte ani pitný režim. Ten je pro správný chod těla zásadní. Jak již z výše napsaného vyplývá, vyhněte se nejrůznějším slazeným nápojům. Dejte přednost čisté vodě nebo kvalitním zeleným čajům.
Ukázkový jídelníček při protizánětlivé dietě
Níže jsme pro vás připravili ukázkový jídelníček při protizánětlivé dietě. Takhle nějak by to mohlo vypadat, není to tak špatné, ne?
Jídelníček je skutečně jen ukázkový, podle nástinu výše a zásad zdravého stravování jej můžete podle svých chutí modifikovat a obohatit o jiné variace a kombinace potravin. Pokud si nejste jistí - konzultujte svůj jídelníček s dietologem.
- den
Snídaně – Plátek celozrnného chleba, dietní šunka, rajče
Svačina - Jablko
Oběd – Pečené kuře s celozrnnou rýží
Svačina – Zakysaný mléčný nápoj
Večeře – Tuňákový salát
- den
Snídaně – Ovesná kaše s medem
Svačina - Pomelo
Oběd – Fazolová polévka s dietním párkem
Svačina – Mrkvový salát
Večeře – Kuřecí vývar s masem a zeleninou
- den
Snídaně – Cornspitz se sýrem cottage, paprika
Svačina - Pomeranč
Oběd – Salát z kuřete, celozrnných těstovin a zeleniny
Svačina – Mrkvový salát
Večeře – Zapečená brokolice s vejcem
- den
Snídaně – Celozrnný rohlík se sójovým sýrem
Svačina - Jablko
Oběd – Králík na česneku a brambory ve slupce
Svačina – Nízkotučný tvaroh
Večeře – Pečená treska se zeleninovou rýží
- den
Snídaně – Müsli se strouhanými jablky a ořechy
Svačina – Sezónní ovoce
Oběd – Pečený losos s bylinkovými brambory
Svačina – Salát z paprik a rajčat
Večeře – Dušené krůtí kousky s kořenovou zeleninou
- den
Snídaně – Vaječná omeleta s houbami a kapustou
Svačina – Zelenina dle chuti
Oběd – Kuře na kari
Svačina - Maliny
Večeře – Tuňákový salát
- den
Snídaně – Celozrnné housky se sýrem cottage
Svačina – Chia puding s mangem
Oběd – Čočková kaše s plátkem libového vepřového masa
Svačina – Okurkový salát
Večeře – Vařený pangasius se zeleninovým salátem
Protizánětlivá dieta a záněty v těle